Πέμπτη 6 Νοεμβρίου 2014

Τακτοποίηση

Η θερμοκρασία έχει ανέβει αισθητά- καιρός για νοικοκυριό...
Στρωσίδια στον πρωινό θολό ήλιο.
Βόλτα ανάμεσα σε δυο βουνά- η απαραίτητη συνάντηση με σκίουρο.
Επιστροφή και άνοιγμα των λικέρ (η απαραίτητη δοκιμή!) : 
τα μεθυσμένα βατόμουρα έγιναν μαρμελάδα...
(Δυστυχώς μόνο ένα λίτρο τσίπουρο για όλα...)
Καρύδι (αγαπημένο) - κυδώνι (πολύ αρωματικό)
Βατόμουρο (απρόσμενα ωραίο) - πικραμύγδαλο
Και τα απαραίτητα μαγειρέματα...
Με χαρά απέκτησα τον καινούργιο μου πλάστη-βέργα (φυλλόροκα, κλώστης... κ.α. ονομασίες ). Πολιτισμός με τα απλά, τι ωραίο φύλλο ανοίγει (θέλει εξάσκηση, βέβαια, αλλά δε έχει σχέση με τον πλαστικό σωλήνα που είχα  στην ανά την επικράτεια -"στας εξοχάς" - περιφερόμενη οικοσκευή μου  ...).
Είχα λίγο ζυμάρι για δοκιμή...
(με λίγη σάλτα μανιταριών και τυρί- να το το πιτάκι)
Κυρίως : λαυράκι στο φούρνο με στρώμα πατάτας και
πιπεριά, σέλινο, τρομπέτες στην κοιλιά, μαϊντανό, λάδι, λεμόνι...
Και ένα επιδόρπιο με μανιταρολεπτομέρεια και παιχνιδιάρικη διακόσμηση, άτεχνη ακόμα:
ασχολήθηκα με την παρασκευή ζαχαρόπαστας!
Η ζύμη για τα μηλοκεκάκια εμπλουτίστηκε με κομπόστα μανιταριών
 - πολύ ωραίο σιρόπι και υφή, ενδιαφέρον αποτέλεσμα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Μπορείτε να σχολιάσετε κόσμια και όχι εντελώς ανώνυμα (με κάποιο διακριτικό). Σχόλια κακόβουλα θα διαγράφονται.