Παρασκευή 27 Μαρτίου 2015

περί την 25η

Πλησιάζει το τέλος και αυτού του μήνα...
περπάτημα...
ο παραδοσιακός μπακαλιάρος (αγιορείτικος με κρεμμυδόζουμο)

το ζύμωμα του 15ημέρου
καριόκες (αρτύσιμες)
"πειραγμένα" δάχτυλα (νηστίσιμα)

Παρασκευή 20 Μαρτίου 2015

μαρτούλια

 Λέγονται τα μανιτάρια αυτά, αλλά και τα μαγειρέματα Μαρτίου...
φύλλο αέρος
ο σαλίγκαρος (λίγο στραβοχυμένος εκ μεταφοράς...)
διάφανο φύλλο - αγαπημένο

ψημένη

σουπιές στιφάδο
τούρτα "μέντοβικ" : πολύ γλυκιά, ωραίο μπισκότο!

Τετάρτη 11 Μαρτίου 2015

Μέρες Μαρτίου

 Μικρές βόλτες,
"μεγάλα" χαρίσματα από το δάσος...
Και τα απαραίτητα ψησίματα:

αλμυρά μάφινς
γλυκά μάφινς
άρτος ο επιούσιος
κουλουράκια (λαδιού, πορτοκαλιού, κανέλας...)
... ξεροψημένα
Και μια τριλογία του κίτρινου:

δίπλες : στις χαρές μας !

το γραφείο, οι τουλίπες, ο ορίζοντας από τη τζαμαρία,
 ο "έρωτας στα χρόνια της χολέρας"...