Τέλος του μήνα

Γιατί κάθε τέλος είναι μια αρχή...

Τέλος φθινοπώρου με μια εξαίσια εικόνα της Αλεξάνδρας Τσίγκου (2014)

Οπώρα 

(η φθινοπωρινή αρχαία κόρη)

*

Μνήμη του αγίου Ανδρέου (του αποστόλου με το ελληνικό όνομα, του επονομαζόμενου και Πρωτοκλήτου από την παράδοση). Κήρυξε και σε Πόντο, Μ.Ασία και έφτασε και στην Αχαΐα (Πάτρα), όπου και θανατώθηκε (κατά παράδοση με χιαστό σταυρό). 

πηγή

Θρυλείται ότι πέρασε και από την Κύπρο, όπου αγκυροβόλησε στο επονομαζόμενο ακρωτήρι του αγίου Ανδρέα, το ανατολικότερο άκρο της Καρπασίας. Το λείψανό του μεταφέρθηκε στη Βασιλίδα των Πόλεων, την Κωνσταντινούπολη, καθώς θεωρείται πρώτος επίσκοπος Βυζαντίου, άρα ιδρυτής της Πρωτόθρονης Εκκλησίας της Κωνσταντινουπόλεως, η οποία έχει σήμερα τη θρονική εορτή της. Εκλάπη η κάρα του κατά την α΄άλωση της Πόλης από τους Φράγκους (1204) και επεστράφη το 1964 στην Πάτρα! Μέρα εορτασμών για την Πάτρα, όπου είναι πολιούχος και ο ναός του είναι ο μεγαλύτερος των Βαλκανίων. Τον τιμούν κατά παράδοση πολύ και οι Ρώσοι ορθόδοξοι.

(φωτό Ι.Μ. Πατρών)

Επίσης τιμάται και στη Σκωτία, που υιοθέτησε τον χιαστό σταυρό στη σημαία της και έδωσε το όνομα του αγίου στο σημαντικό πανεπιστήμιό της (St. Andrews).

Και, βέβαια, θα πανηγύριζε και η μαρτυρική μονή του Αγίου Ανδρέου (αποκαθίσταται) στο κατεχόμενο Ριζοκάρπασο της Κύπρου.

πηγή φωτογραφίας

μια μέρα πριν...

... το τέλος και αυτού του μήνα (ή μια ώρα!) και μια σύντομη επισκόπηση γεγονότων. 

Κλασσική δασοπεριδιάβαση...

Μανιταρομαζέματα και μανιταρομαγειρέματα.

Και άλλες μικροσκοπικές απόπειρες!

Χριστουγεννιάτικες δοκιμές: α) Κουραμπιέδες (άψητοι)

β) Μελομακάρονα (προ φούρνου)

Και γύρος του βουνού με στάση σε ένα από τα ωραιότερα χωριά
της περιοχής, τους Δομιανούς με το υπέροχο- πολύ γνωστό
στην περιοχή- μοναστήρι (μοναδικό καθολικό!) της Κοιμήσεως της Θεοτόκου
(εξαίρετη παρουσία του νεαρού μοναχού που μας ξενάγησε καρτερικά...)

*

Και ένα κέρασμα με μια ιδέα χριστουγεννιάτικης διακόσμησης,
 έτσι για το καλό : μηλόπιτα

(Τα σοβαρά σχόλια μάλλον θα μετατεθούν για το κλείσιμο αυτού του ιστολογίου- ίσως και να μη διατυπωθούν και καθόλου δημοσία. Πάντως, η φετινή εμπειρία είναι πολλαπλώς χρήσιμη και ενδιαφέρουσα- από κάποιες απόψεις τουλάχιστον... Μεγάλη και δύσκολη υπόθεση να είναι κάποιος λογικά σκεπτόμενος άνθρωπος...)  

-4,4 °C

Ψιλοπαγωνιά χτες...

παγωτό κανθαρίσκος

παγωμένο σούρουπο στο δάσος

Και σήμερα γκρίζο χιονόνερο...

Πάλι καλά...

... και ευτυχώς που υπάρχει και το δάσος.

Μια γενική δυσθυμία τελευταία (για διάφορα) 

σχεδόν εξαφανίζεται κατά τη διάρκεια μια βόλτας στο δάσος.

Ruscus aculeatus, λαγομηλιά

 Βαρέθηκα και τα μαγειρέματα (δυο πραγματάκια στα γρήγορα) ...

Γιουβαρλάκια

λαχματζούν

σύντομο "σκασιαρχείο"

Και μεζεδάκι (για ανάκτηση δυνάμεων):

τονοκεφτεδάκια (πάντα με μανιτάρια!)

στιγμιότυπα

Μικρή φωτογραφική ανασκόπηση:

Από το δάσος,

το ξημέρωμα Κυριακής,

βράσιμο παντζαρόφυλλων

και άγριων χόρτων,

το ραδικόζουμο με λεμόνι 
(ήδη μια ιδέα εορταστικής διάθεσης στο τζάκι)

το μεσημεριανό
(συκώτι με μανιτάρια, χόρτα και μπυρίτσα),

το σοκολατένιο επιδόρπιο

και η θαλπωρή της εστίας...

αφιέρωση

Ο καιρός σκοτεινός, φθινοπωρινά χρωματιστός και βροχερός.

Βόλτα στο δάσος και 

μαγείρεμα στο σπίτι...

πράσα

γέμιση (πράσα, τυρί, πιπεριές, μανιτάρια)

προετοιμασία του φύλλου

το άνοιγμα και το στρώσιμο του φύλλου

το κλείσιμο

το ψήσιμο

το φάγωμα

*

Αυτή η ανάρτηση αυτή αφιερώνεται. Καθώς γυρνούσα πάλι κοντά του, καθώς το πλησίαζα, σκέφτηκα ότι έχει υπάρξει ο πιο αξιόπιστος (μέχρι στιγμής- και ελπίζω για πολύ ακόμη) συμπαραστάτης, αγόγγυστος συνοδός σε κακοτράχαλους δρόμους, απομονωμένους χωματόδρομους, σε όλο το εθνικό και μεγάλο μέρος του επαρχιακού δικτύου (έχει δει και έχουμε μοιραστεί πολλές θέες, δρόμους, πορείες και πολλά άλλα...), με ανοχή και αντοχή, παρέχοντας αίσθημα ασφάλειας, "φιλαράκι" (που του κράταγα και μούτρα στην αρχή) αγαπημένο, που δεν είχε ούτε μια μικρή αναγνώριση. Έτσι όπως στεκόταν, κλικ. Και να το! Λοιδορήθηκε από μερικούς, αλλά αποτελούμε αχτύπητο δίδυμο, σχεδόν αδιαχώριστη οντότητα τα δυό μας! Το ιστολόγιο αυτό ξεκίνησε με μια φωτογραφική του άποψη, τώρα και ολόκληρο, ευθυτενές, καρτερικό...