παρασκευές

Ευκαιρία για σύντομες βόλτες στη φύση και ήπια τροφοσυλλογή, χρόνος για ενασχόληση με διάφορες παρασκευές:

μπήκε μπρος το προζύμι (2η μέρα ταΐσματος)

 απόπειρα παρασκευής μουστάρδας (με σιναπόσπορο)

είναι λίγο πηχτή (χρειάζομαι μπλέντερ!) και απελπιστικά καυτερή-
 αφήνεται να ωριμάσει και θα δούμε...

Γαυυράκι (στο βουνό!) : ευκαιρία για λίγο ξυδάτο

(πολύ νόστιμος έγινε, κρουστός)

Φουντούκια (ήμερα): δεν είχα δοκιμάσει να μαζέψω, ούτε τα είχα δει ντυμένα με την αρχοντική πράσινη φορεσιά με φραμπαλάδες. Ευκαιρία να αναλογιστεί κανείς τον κόπο που κατέβαλε ο κόσμος παλιότερα προκειμένου να συγκεντρώσει τρόφιμα επαρκή για όλη την οικογένεια... Άλλος κόπος μετά το καθάρισμα, το στέγνωμα, το σπάσιμο ...

Μια εξόρμηση στο δάσος που μόλις ξυπνά...

κυκλάμινα

ευμεγέθη κολχικά παντού

σκηνικό μέσα στην αχλύ του μύθου...

μνημεία στο μονοπάτι : ιδιωτικά

... και συλλογικά

απρόσμενη συνάντηση με ρίγανη μόλις ανθισμένη!
(ο καιρός λίγο πίσω;)

το μεταφορικό μέσο...

λίγα βατόμουρα

λίγα κράνα (α΄δόση) και αυτά ανώριμα κάπως

 

μια ανάβαση στο λόφο του Άι-Δημήτρη με πανοραμική θέα
και κατόπτευση της ευρύτερης περιοχής

 Και από τα μαγειρέματα:

συκώτι, καραμελωμένο κρεμμύδι, κατσικίσιο τυρί (και μπύρα, φυσικά)

καφές πικρός με χαλβά οθωμανικό (με γάλα)

ημίγλυκο ψωμάκι με γέμιση κανέλα-παπαρουνόσπορο

Αυτά τα λίγα...

Αντί επιλόγου (ανάρτησης)